Николаевский пивзавод «Янтарь» (укр. Миколаївський пивзавод «Янтар») — предприятие пищевой промышленности Украины, занятое в сфере производства и реализации пива. Расположено в городе Николаеве. Является безбалансовым филиалом одного из крупнейших производителей пива Украины «САН ИнБев Украина», принадлежащего лидеру мирового пивного рынка корпорации Anheuser-Busch_InBev Николаевский пивзавод «Янтарь» был построен в 1973 году по чешскому проекту с использованием наиболее совершенных в то время технологий.
В рамках процесса разгосударствления собственности в 1994 году предприятие было приватизировано с созданием акционерного общества, которое привлекло иностранные инвестиции, за счёт которых была проведена реконструкция производственых мощностей. По состоянию на 1999 год крупнейшим акционером пивзавода «Янтарь» был кипрский инвестиционный фонд INVESCO.
В 1999 году контрольный пакет акций предприятия приобрела зарегистрированная в Нидерландах компания Interbrew Holding BV, которая после ряда слияний и поглощений вошла в структуру Anheuser-Busch InBev — крупнейшего производителя пива в мире.[2] Непосредственная реализация прав владения пивзаводом осуществляется через дочернее предприятие «САН ИнБев Украина», которое до 2006 года владело контрольными пакетами акций пивзавода «Янтарь» (71,63 % акций), а также харьковского пивзавода «Рогань» (87,06 %) и черниговского пивкомбината «Десна» (74,48 %), когда эти три предприятия были отдельными юридическими лицами, зарегистрированными в форме акционерных обществ. В 2006 году была проведена реорганизация компании «САН Интербрю Украина» (тогдашнее название «САН ИнБев Украина») в открытое акционерное общество, на баланс которого были переданы активы пивоварен, которыми она владела, включая пивзавод «Янтарь». Сейчас пивзавод — безбалансовый филиал «САН ИнБев Украина».
В 2005—2006 годах на предприятии была проведена очередная реконструкция. Инвестиционный проект на сумму 29 миллионов евро позволил почти вдвое увеличить производственную мощность пивзавода.