Пивоваренный завод «Балтика-Баку» располагается в городе Хырдалане, в 10 километрах от столицы Азербайджана. Завод был приобретен компанией «Балтика» в 2008 году, и стал первой зарубежной производственной площадкой и двенадцатым заводом в составе компании.Хырдаланский пивоваренный завод имеет 40-летнюю историю. Первоначально предприятие было введено в эксплуатацию в 1969 году, принадлежало производственному союзу «Баку-Пиво» и было одним из самых современных и крупнейших пивоваренных предприятий СССР. В 1997 году завод перешел в управление французского концерна Group Castel. В 1999 году на предприятии прошла масштабная реконструкция. В то же время началось производство пива Xirdalan. Впоследствии портфель брендов завода пополнился марками Xirdalan Gara (Черное), Xirdalan 7/7, «33» Export, Bizim Piva (Наше пиво), Afsana (Легенда). Производство некоторых из них продолжается до сих пор. К 2008 году продукция предприятия заняла более 70 % рынка пива Азербайджана.